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玉米别再和排骨清炖了,换种做法,营养开胃,一个人就

文章来源:本站原创 发布时间:2020-10-07 点击数:

排骨和玉米,这两样食材既家常又有营养,一般的做法都是用来煲汤喝的,今天小编教大家换一个做法,用玉米烧排骨味道也相当不错的。营养丰富,制作简单!

【材料】:玉米1根,排骨500克,花生半碗,八角2个,冰糖20克,生抽3汤匙,老抽1汤匙

【做法】:1、玉米斩剁成段,每段再竖剖成四半或者6半;

2、锅内放入适量水,放入2片姜,倒入排骨,大火煮开后再煮2分钟,然后把水倒掉,冲洗干净排骨沥水备用;

3、炒锅放入少许油,放入冰糖炒,开小火;

4、炒到融化变焦黄色;

5、然后倒入排骨翻炒,炒到排骨全部上色,边缘微微焦黄,炒出排骨的油脂

6、倒入没过排骨的水量,放入葱结,放入生抽和老抽大火煮开后小火焖煮20分钟;

7、20分钟之后倒入花生;

8、放入玉米段,翻炒均匀后盖盖继续焖煮15分钟,煮到最后收汁即可;

玉米口感脆甜清香,和排骨一起吃没有一点油腻的感觉。

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6、倒入没过排骨的水量,放入葱结,放入生抽和老抽大火煮开后小火焖煮20分钟;

7、20分钟之后倒入花生;

8、放入玉米段,翻炒均匀后盖盖继续焖煮15分钟,煮到最后收汁即可;

玉米口感脆甜清香,和排骨一起吃没有一点油腻的感觉。

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